こどもとおやつ

【こどもとおやつ】お豆腐で作るヘルシー白玉♪

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フォトスタイリストの貝賀あゆみです。
こどもと一緒に楽しめるアイデアや
暮らしを楽しむアイデアを発信しています。

「毎日のおやつに手作りのおやつを作りたいけれど、
面倒だと毎日続かない・・・
だからつい市販のおやつばかりになってしまう」

小さなお子さんがいると悩みが尽きないのが
おやつ問題ではないでしょうか。

手作りというと敷居が高く感じますが
今回ご紹介するのは材料を混ぜて茹でるだけの白玉♪

白玉なら、お子さんに混ぜてもらって
丸めてもらうことができるので一緒に楽しめます。

ではさっそく材料と作り方をご紹介します♪

お豆腐で簡単♡


お豆腐と白玉粉で作るヘルシー白玉

白玉は白玉粉と水で作るのですが、
今回は水を使わずにお豆腐で作ります。
娘の幼稚園で教わってから白玉といえばお豆腐白玉です。


材料
(20個分くらい)

【白玉】
白玉粉‥‥100g
絹豆腐‥‥120〜140g
(水切りなしで大丈夫です)

【トッピング】
・きな粉
・きび砂糖(普通のお砂糖でも)
・塩ひとつまみ
・あんこ

白玉作りの道具

・ボウル(こねる用、冷ます用の2つ)
・白玉を茹でる鍋
・ザル
・お玉
※氷があれば氷もご準備ください♪

(1)ボウルに白玉粉を入れてお豆腐も入れます。
白玉は耳たぶくらいの柔らかさが理想なので
粉っぽすぎず、水っぽくなりすぎないように
お豆腐を少しずつ入れて固さを調整します。

(2)耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく捏ねます。

(3)白玉粉を小さめサイズに丸めます。
真ん中を窪ませると火が通りやすくなります。
※小さなお子さんの場合、飲み込む危険があるので
平たく小さめに作ると安心です。

(4)ボウルに氷水を入れておきます。
鍋に入れた水が沸騰したら白玉粉を入れて茹でます。
ぷかぷか浮いてきたら茹で上がったサイン♪
お玉などですくって氷水のボウルに入れて冷ませば完成!

(5)トッピング用のきな粉を作ります。
きな粉ときび砂糖(きな粉の半分の量くらい)、
塩をひとつまみを入れてよく混ぜ合わせます。
塩を入れると甘さが引き締まって美味しいですヨ!

あんこは市販のもの、黒蜜などもお好みで^^

***

もっちもちの白玉の完成〜♪
お豆腐ときな粉は栄養満点!
つるんと食べれるから暑い日のおやつにもピッタリ。
寒い日には温かいお汁粉に入れて食べるのも◎
ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。

【撮影のpuchiポイント】
子どもが食べている時にパチリ📷
今回の主役は白玉なので白玉を中央にして撮影しています。
主役の手前側に余白を入れて撮影すると奥行き感が出るのでオススメですヨ♡

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